Bravčové kare na červenom víne
Suroviny
na porce
Postup
1 Jablko spolu s cibuľou a odkvapkanými olivami nakrájame, pomiešame s mandľami, dochutíme mletým čiernym korením a mletou škoricou.
2 Do odblaneného mäsa urobíme hlbokú kapsičku a naplníme ju pripravenou masou.
3 Otvor uzavrieme, mäso potrieme mletým čiernym korením, osolíme a obalíme v múke.
4 Krátko z oboch strán urestujeme na oleji, podlejeme horúcim vývarom a vínom.
5 Zakryté dusíme asi 10 min.
6 Mäso vyberieme a odložíme na teplé miesto.
7 Omáčkový základ prevaríme, vmiešame paradajkový pretlak a koňak.
8 Hotovou omáčkou prelejeme mäso a dodekorujeme nakrájaným, na tvrdo uvareným vajcom.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře