Bravčové rebierko v solete
Postup
1 Hrach necháme cez noc napučať, na druhý deň ho uvaríme do mäkka a scedíme. Prebraté umyté krúpy uvaríme v
2 slanej vode, scedíme a prepláchneme vlažnou vodou. Bravčové rebierka naklepeme, osolíme, na okrajoch narežeme
3 a prudko opečieme z oboch strán do červena. Uvarený hrach s krúpami zmiešame, pridáme rozotrený cesnak so
4 soľou, majorán, na menšom množstve oleja spenenú pokrájanú cibuľu, pomiešame, dáme na vymastený pekáč,
5 poprekladáme opečenými rebierkami, podlejeme vývarom a pomaly prikryté v rúre dusíme najmenej pol hodiny.
6 Rebierka podávame na tanieri tak. Aby tieto iba čiastočne vyčnievali. Ako prílohu podávame kyslú uhorku.
Poznámka
kJ/100gr 1950 Bielkoviny g 16,85 Tuky g 29,0 9 Cukry g 34,49 Vit.C mg 0,7 2Mohlo by Vás zajímat
Na rozpaleny tuk vlozime nakrajane maso, opecieme, osolime, pridame korenie, nasekanu cibulu a nakrajane zemiaky.
Chvilu opekame, podlejeme a du...
· 01:30 ·
Mäso v celosti opečieme na oleji, pridáme pokrájanú cibuľu a očistenú postrúhanú zeleninu. Opražíme, osolíme,
podlejeme vodou a dusíme. Osobi...
Do plytkej misy vložíme veľký kus dvojitej o hliníkovej fólie. Doprostred uložíme bravčové mäso, posolíme a okoreníme.
2
V malej panvici zohre...
· 01:00 ·
1. NAVOŇAJTE MÄSO
Bravčové má špecifickú vôňu. Zázvor je exotické korenie - dnes ho bežne dostaneme čerstvý a používame ho najmä v ázijských špe...
· 01:00 · · 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře