Bravčové srdce na slanine
Suroviny
na porce
- srdcia, 40 g údenej 2
- slaniny, 40 g masti, 60 g cibule, malú
- lyžičku červenej papriky, mleté čierne
- korenie, soľ, 10 g hladkej múky
Postup
1 Umyté srdcia popreťahujeme prúžkami údenej slaniny. Na masti
2 zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme do nej pripravené srdcia, papriku, korenie, soľ a najprv ich udusíme vo vlastnej šťave. Potom ich podlejeme horúcou vodou, preložíme do tlakového hrnca a dusíme. Mäkké srdcia vyberieme, šťavu zahustíme múkou, povaríme a prelejeme na srdcia, ktoré sme pokrájali na tenké plátky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře