Bravčové srdce na víne
Postup
1 Zeleninu pokrájame na kolieska a spolu s posekanou cibuľou opražíme n a rozpálenej masti. Pridáme trošku cukru, ktorý upražíme na karamel, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a pridáme bobkový list. Na to položíme pokrájané srdce, ktoré sa stáleho podlievania vodou udusíme do mäkka. Mäkké srdce vyberieme, šťavu zahustíme múkou rozhabarkovanou v 2 dl vody a necháme dobre povariť. Pridáme víno, pretrieme cez sito a nalejeme na pokrájané srdce. Podávame s varenými zemiakmi a šalátom z červenej repy.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře