Bravčový plátok rema v syrovom cestičku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 10
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,8
  • dgr,dcl,ks Strúhanka 8
  • dgr,dcl,ks Žĺtok vaječný čerstvý 2,4
  • dgr,dcl,ks Bravčový plátok (polotovar) 40
  • dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 2
  • dgr,dcl,ks Moravský bochník 6
  • dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 6
  • dgr,dcl,ks Múka hladká 6

Postup

1 Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, postupne ju zalejeme mliekom a za neprestajného miešania ju 15-20
2 minút povaríme. Pripravený bešamel odstavíme, osolíme a do trochu ochladeného zamiešame postrúhaný syr a
3 žĺtky. Vychladnutým cestíčkom potrieme plátky, vyhladíme ich nožom, obalíme v strúhanke a vyprážame v
4 horúcom oleji do zlatožltá.

Poznámka

kJ/100gr 3395 Bielkoviny g 22,73 Tuky g 67,3 2 Cukry g 26,93 Vit.C mg 0

Mohlo by Vás zajímat

Šnicle s jablkami
Naklepané a nasolené rezne po obvode narežeme a na horúcom oleji zprudka opečieme z obidvoch strán. potom ich okoreníme a naukladáme do vymastené...
01:30 · 
Bravčové rebierko so zeleninou na smotane
Bravčový kotlet ľahko naklepeme, osolíme a okoreníme, obalíme v múke a sprudka opečieme z obidvoch strán na oleji. K opečeným kotletám pridáme ma...
01:30 ·  · 01:00
Bravčový steak v štipľavej omáčke
Naklepané bravčové steaky silno posypeme čerstvo drteným korením a obalíme v hladkej múke. Steaky sprudka opečieme na časti oleja do zlatista. Po...
01:30 ·  · 01:00 · 01:00
Bravčový steak s omáčkou podľa horára
Steaky ľahko naklepeme, pokvapkáme olejom a vtrieme časť drtenej zmesy divokého korenia a necháme chvíľu v chlade odpočinúť. Papriky nasekáme n...
01:30 ·  · 01:00 · 01:00 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...