Bravčový plátok rema v syrovom cestičku
Postup
1 Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, postupne ju zalejeme mliekom a za neprestajného miešania ju 15-20
2 minút povaríme. Pripravený bešamel odstavíme, osolíme a do trochu ochladeného zamiešame postrúhaný syr a
3 žĺtky. Vychladnutým cestíčkom potrieme plátky, vyhladíme ich nožom, obalíme v strúhanke a vyprážame v
4 horúcom oleji do zlatožltá.
Poznámka
kJ/100gr 3395 Bielkoviny g 22,73 Tuky g 67,3 2 Cukry g 26,93 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Naklepané a nasolené rezne po obvode narežeme a na horúcom oleji zprudka opečieme z obidvoch strán. potom ich okoreníme a naukladáme do vymastené...
01:30 ·
Bravčový kotlet ľahko naklepeme, osolíme a okoreníme, obalíme v múke a sprudka opečieme z obidvoch strán na oleji. K opečeným kotletám pridáme ma...
01:30 · · 01:00
Naklepané bravčové steaky silno posypeme čerstvo drteným korením a obalíme v hladkej múke. Steaky sprudka opečieme na časti oleja do zlatista. Po...
01:30 · · 01:00 · 01:00
Steaky ľahko naklepeme, pokvapkáme olejom a vtrieme časť drtenej zmesy divokého korenia a necháme chvíľu v chlade odpočinúť. Papriky nasekáme n...
01:30 · · 01:00 · 01:00 · 00:50
Komentáře