Brněnský drak

1 hodnocení00:25snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • libového bůčku 400 g
  • liberecký párek
  • sůl
  • pepř
  • česnek

Postup

1 Libový bůček vykostíme, rozdělíme na dvě porce, naklepeme, opepříme, osolíme. Na naklepaný řízek položíme půlku libereckého párku( podélně rozpůleného ), který na koncích nařízneme do růžice. Maso přeložíme přes párek, zajistíme párátkem, obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji. Podáváme s bramborovou kaší