Brněnský drak

1 hodnocení00:25snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • libového bůčku 400 g
  • liberecký párek
  • sůl
  • pepř
  • česnek

Postup

1 Libový bůček vykostíme, rozdělíme na dvě porce, naklepeme, opepříme, osolíme. Na naklepaný řízek položíme půlku libereckého párku( podélně rozpůleného ), který na koncích nařízneme do růžice. Maso přeložíme přes párek, zajistíme párátkem, obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji. Podáváme s bramborovou kaší

Mohlo by Vás zajímat

Brněnský drak
Panenskou svíčkovou naklepeme hranou dlaně a po délce, okraje nařízneme několika řezy asi 1,5 cm hlubokými. Maso osolíme, potřeme česnekem a nech...
01:00
Brněnský drak
vepřové kýty si nakrájíme podélné plátky a po celé ploše uděláme zářezy (mřížku). Osolíme, opepříme a zprudka opečeme po obou stranách na pánvi n...
01:00 · 02:00
Brněnský kotlet
Nejdříve si uděláme směs, kterou budeme plnit kotlety. Nakrájenou cibulku nadrobno osmažíme (asi za 8 minut), k ní přidáme hrst hrášku (bez ná­le...
01:00 · 02:00
Čínský drak
Vezmeme větší a hlubokou pánev. Rozpálíme 5 lžic oleje, na něm zpěníme cibuli, přidáme papri­ku a dusíme doměkka na středním plameni. Když js...
01:00 · 02:00