Brokolica s jogurtovou omáčkou
Postup
1 Ak nemáme špeciálny hrniec s akutermickým dnom, pomôžeme si: do obyčajného hrnca nalejeme trochu vody a vložíme dnu dierkovanú podložku na knedle.
2 Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, očistíme a umyjeme pod studenou vodou. Poukladáme ju do hrnca na podložku, prikryjeme a necháme krátko pariť (stačí 7 - 10 minút). Na tanieri brokolicu mierne osolíme a polejeme jogurtovou omáčkou.
3 Jogurtová omáčka I.: 1 téglik bieleho smotanového jogurtu RAJO, 2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 4 dl mlieka RAJO, trocha citrónovej šťavy, cukru a soľ.
4 Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na oleji, pridáme múku a urobíme svetlú zápražku. Zalejeme studeným mliekom, zmiešame, aby sa netvorili hrčky, a necháme zovrieť. Pridáme smotanový jogurt, osolíme, dochutíme citrónom a cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a hneď odtiahneme z ohňa.
5 Jogurtová omáčka II.: 1 fľašku tatárskej omáčky vymiešame s 1 téglikom bieleho jogurtu RAJO. Dochutíme podľa vlastného vkusu tak, aby sme nepotlačili jemnú chuť brokolice.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou.
Dále si nakr...
· 00:20 ·
1. Uvaříme omáčku : do kastrolu dáme olej. stroužky česneku, osmažíme, přidáme pokrájená rajčata, sůl a pepř a vaříme do zhoustnutí.
2. Lilky ...
· 00:20 · · 00:50 ·
Papriky seřízneme, zbavíme jadřinců, omyjeme a necháme oschnout. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, pepřem, solí,...
· 00:20 · · 00:50 · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře