Thajské jarní závitky

Thajské jarní závitky
1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mražených plátků těsta na závitky (asi 20 x 20 cm) 20
  • skleněných nudlí 100 g
  • bílého zelí 100 g
  • malá mrkev 1
  • stroužky česneku 2
  • sezamového oleje 2 lžíce
  • sekaného masa 250 g
  • ústřicové omáčky 3 lžíce
  • cukru 1 lžíce
  • bílek 1
  • olej na fritování

Postup

1 1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2 2. Zelí očistíme, opereme a najemno nakrájíme. Mrkev oškrábeme, nakrouháme podélně na tenké dílky a pak příčně rozdělíme na nud­ličky. Česnek najemno nasekáme.
3 3. Sezamový olej rozpálíme a osmahneme v něm sekané maso. Přidáme mrkev, zelí, česnek a nudle. Ochutíme cukrem a ústřicovou omáčkou. Na středním ohni opékáme asi 3 minuty, pak necháme vychladnout.
4 4. Doprostřed plátků těsta dáme po dvou lžících náplně a závitky svineme do ruliček. Konce potřeme bílkem a silně stlačíme. V oleji postupně fritujeme asi 3 minuty. Můžeme podávat se salátem pře­litým ostrým dresinkem.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Thajsko

Mohlo by Vás zajímat

Vietnamské závitky
V míse smíchejte zeleninu, ústřicovou omáčku, sezamový olej a rybí omáčku. Plátek rýžového papíru namočte na pár vteřin do horké vody. Po změknu...
 · 
Likové závitky s fazolkami
Vařené fazolkové lusky poduste na pánvi na tenké vrstvě oleje spolu s 1 celým neoloupaným stroužkem česneku, osolte a opepřete. Lilek podél...
 ·  · 00:20 · 
Závitky z lilku, parmské šunky a mozarelly
Lilek dobře opláchneme a podélně tence nakrájíme na 8 plátků. Vložíme do mísy, osolíme a necháme 15 minut marinovat. Pak jednotlivé plátky oplách...
 ·  · 00:20 ·  · 00:30
Artyčoky s krevetami
Do mísy nalijeme studenou vodu a 2 lžíce citronové šťávy. Z citronu nastrouháme kůru a vytvoříme několik hoblinek. Jarní cibulku pokrájíme. Rajča...
 ·  · 00:20 ·  · 00:30 · 01:00