Brokolice s tvarůžky

Zelenina

0 hodnocenívelmi snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Ingredience:
brokolice 1
rajčata 3
tvarůžků 1 balíček
3-5 stroužků česneku (jedna část nakrájená na plátky
druhá část prolisovaná)
jarní cibulka
zelená česneková nať
bílý pepř
majoránka
sůl
olivový olej

Postup

1 Postup přípravy: Brokolici rozebereme na růžičky, oloupeme košťál a nakrájíme na hrubší kousky. Vložíme do hrnce s vařící osolenou vodou a necháme krátce povařit (brokolice musí křupat). Vodu z brokolice nevyléváme! Na rozpálenou pánev nalijeme kapku olivového oleje, na něj dáme na plátky pokrájené poloviční množství česneku, nakrájená rajčata, osolíme, okořeníme. Přidáme předvařenou brokolici, zalijeme troškou vývaru z brokolice, posypeme rozdrobenými tvarůžky a necháme na chvíli prohřát. Do ještě horkého pokrmu přidáme zbytek prolisovaného česneku, nadrobno nakrájenou jarní cibulku a zelenou česnekovou nať, zamícháme, případně dokořeníme.

2 Jíme s tmavým pečivem, těstovinami nebo s tím, nač máme zrovna máme chuť.