Broskvovo-nektarinkový závin
00:33
Postup
1 Mouku dáme do mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme vodu a přisypeme sůl. Heru nakrájíme na okraji hromádky mouky na vločky. Těsto hněteme tak dlouho, až je hladké a leskne se. Pod nahřátým kastrolem ho necháme asi 60 minut odpočívat. Na utěrce ho poté vyválíme na hodně tenký plát a potřeme rozpuštěnou herou. Navršíme hmotu utřenou z tvarohu, cukru, žloutku a citronové šťávy, poklademe směsí ovoce, rozinek a mandlí. Pomocí utěrky závin opatrně zarolujeme, přeneseme na vymaštěný plech, potřeme herou. Pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. Při pečení potřeme ještě několikrát herou. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
Z prosáté osolené mouky, oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme je alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Poté těsto rozdělíme n...
· 00:33
Cukr, tuk, vejce, med a vanilku smícháme a dokonale rozetřeme ručně nebo ve šlehači.
Na vále smícháme mouku se sodou, přidáme perníkové koření a...
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky.Dáme do kastrůlku nad oheň a malinko podlijeme vodou. později přidáme cukr a nakonec, když už je pyré h...
·
Uděláme těsto, rozválíme ho asi na 2mm tloušťku, plníme náplní( cukr, skořice, vanilka, strouhanka, jablka popř. jiná náplň. Před upečením pomaže...
·
Komentáře