Brownies - Londýnská inspirace :-)
Postup
1 Rozpustíme máslo (klidně v mikrošce), vlijeme ho do mísy, počkáme, až nebude úplně horké, postupně do něj vmícháváme metličkou cukr (já dávám krupicový). Rozpustíme čokoládu (já v rámci úspory kupuju klasickou na vaření a nerozpouštím ve vodní lázni, ale nastrouhám a šoupnu do mikrošky :o)). Do mísy s máslem a cukrem dáme celá vejce a po troškách mouku a důkladně mícháme metličkou, aby nevznikly hrudky. Přidáme (raději po částech) rozpuštěnou čokoládu a opět důkladně promícháme. Vsypeme ořechy polámané nebo nasekané (v postupu jsem vyfotila, v čem je sekám). Pečeme na pečícím papíru, do doby, kdy už se těsto nelepí na špejli. Ne moc na prudko, ale ne na slabo, aby se nám moučník nevysušil (byl by pak tvrdý). Necháme vychladnout, nijak nezdobíme, necukrujeme! Nelekněte se, že povrch je jakoby křehký a uvnitř je moučník vláčný, má to tak být! Je to mňamka a abychom si ho užili, musel by se dělat aspoň ze 4 dávek :) V tomto množství je z něj 15 kousků velikosti cca 6x6x2cm
Mohlo by Vás zajímat
1. Máslo nakrájejte na menší kousky a vsypte je do misky. Přidejte tmavou čokoládu, rozlámanou na kousky. Malý kastrol naplňte do třetiny horkou ...
00:35
Čokoládu nasekáme nahrubo a necháme ji rozpustit ve vodní lázni.
Mouku smícháme se skořicí a ořechy.
Vejce rozdělíme na žlotek a bílek.
Máslo...
00:35 · 00:45 ·
Postup přípravy: Máslo, cukr a vodu přivést do varu a ihned odstavit. Přidat 0,5 dávky čokolády, předem nakrájené a vanilku. Míchat do rozpuštění...
00:35 · 00:45 · · 00:44
Postup přípravy: Máslo vyšleháme ručním šlehačem na nejvyšším stupni do zvláčnění. Přimícháme cukr, vanilkový cukr, sůl a rum. Mícháme tak dlouho...
00:35 · 00:45 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře