Brownies

Brownies
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • banány 5 kusů
  • kus - smetany ke šlehání 1
  • vanilkový cukr 1 špetka
  • máslo 180 g
  • tmavé čokolády s vysokým podílem kakaové hmoty (70 %) 180 g
  • hladká mouka 80 g
  • kvalitní kakao (ne instantní) 40 g
  • bílá čokoláda 50 g
  • mléčná čokoláda 50 g
  • přírodní krupicový cukr 275 g
  • vejce 3 kusy

Postup

1 1. Banány si den předem rozmixujeme s vanilkovým cukrem a dáme do mrazáku zmrznout.
2 2. Hořkou čokoládu na brownies si necháme rozpustit s máslem (nalámu na kostičky a rozpouštím v kastrolku v parní lázni) a necháme vychladnout. Vejce smícháme s cukrem a šlehačem šleháme pět minut, dokud nezpění. Poté jemně smícháme vejce s čokoládou. Bílou a mléčnou čokoládu nožem nalámeme na kostičky. Nad směsí prosejeme sítkem mouku s kakaem a na závěr přidáme nasekanou čokoládu. Vlijeme do zapékací misky s pečícím papírem. Pečeme na 160 stupňů 25 až 35 minut. Že je hotovo, poznáme, když zatřeseme s mísou a střed už se neklepe.
3 3. Zmrzlou banánovou směs na zmrzlinu rozřežeme na kusy a v kuchyňském robotu znovu rozmixujeme, přilijeme smetanu a ihned podáváme.

Mohlo by Vás zajímat

Brownies
1. Máslo nakrájejte na menší kousky a vsypte je do misky. Přidejte tmavou čokoládu, rozlámanou na kousky. Malý kastrol naplňte do třetiny horkou ...
00:35
Čokoládové brownies - z Irska
Čokoládu nasekáme nahrubo a necháme ji rozpustit ve vodní lázni. Mouku smícháme se skořicí a ořechy. Vejce rozdělíme na žlotek a bílek. Máslo...
00:35 · 00:45 · 
Dvojité čokoládové brownies
Postup přípravy: Máslo, cukr a vodu přivést do varu a ihned odstavit. Přidat 0,5 dávky čokolády, předem nakrájené a vanilku. Míchat do rozpuštění...
00:35 · 00:45 ·  · 00:44
Platinové blondies
Postup přípravy: Třít cukr a vejce do pěny, přidat vanilku a máslo a opět třít, lehce vmíchat mouku, sůl a sodu, nepřemíchat. Lžící vmíchat čokol...
00:35 · 00:45 ·  · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...