Brzlík
Postup
1 Brzlík
2 Aký teľací brzlík je najlepší?
3 Pri používaní tejto suroviny je veľmi dôležitá kvalita. Tzv. biely brzlík je celistvá, oblá ružica; druhá časť je podlhovastá a "rozstrapkaná". Pri nákupe sa usilujeme dostať kompaktný, svetlý brzlík.
4 Kedy bude teľací brzlík biely?
5 Keď ho na celú noc namočíme do vody a uložíme do chladničky alebo ho budeme dlhší čas premývať pod tečúcou vodou. Tým sa z neho zmyjú zvyšky krvi. Zároveň sa z neho vyplavia aj horké látky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Telecí brzlík máčíme asi 3 hodiny ve studené vodě, kterou stále znovu měníme, dokud nezůstane čistá. Vložíme ho do hrnce, zalijeme studenou vo...
05:00
Nakrájet kuřecí a vepřové na 4cm kostky. Osmažit je na 2 lžicích másla, přidat sůl, oříšek, víno a pokračovat v dušení.
Mezi tím blanšírovat b...
05:00
Do studenej, osolenej vody vložíme jazyk a uvaríme ho domäkka. Vyložíme ho, dáme do studenej vody a olúpeme. Jazyk nakrájame na rezance. Do v...
05:00 · 00:50
Do masa nařízneme několik hlubších otvorů. Pečeni osolíme a opepříme. Brzlík pod tekoucí vodou opereme a povaříme 5 minut v osolené vodě. Pak jej...
05:00 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře