Bulharská kapusta
Postup
1 Cibuľu pokrájame na mesiačiky a opražíme na oleji. Papriku pokrájame na rezance, kapustu na štvorčeky. Rajčiaky pokrájame na štvrtiny, mrkvu postrúhame na hrubom strúhadle. Zeleninu dáme do hrnca, pridáme čierne korenie, bobkový list a majorán. Mäso pokrájame na kocky, opražíme na oleji, osolíme, posypeme mletým čiernym korením, majoránom a posekaným cesnakom. Premiešame, preložíme do hrnca so zeleninou, podlejeme vývarom a udusíme do mäkka. Pridáme posekanú petržlenovú vňať, zalejeme smotanou a krátko povaríme. Podávame s knedľou, alebo s chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
Kapustné listy sparíme osolenou vodou, vychladíme a hrubšie
rebrá skrojíme. Listy naplníme plnkou, pripravenou z hrubo posekaného bravčového mäs...
lrisch Stew je snad nejoblíbenější irský pokrm. Připravuje se jak z jehněčího, tak hovězího masa. Peče se v kameninové nádobě. Přidávají se do ně...
Očištěné odblaněné maso zbavíme tuku a nakrájíme na drobné kostky. Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno poklademe maso, osolíme, pokryjeme olou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře