Salašnícká plnená kapusta
Postup
1 Kapustné listy sparíme osolenou vodou, vychladíme a hrubšie
2 rebrá skrojíme. Listy naplníme plnkou, pripravenou z hrubo posekaného bravčového mäsa pomiešaného s dvoma pokrájanými cibuľami, vajcami, soľou a korením. Plnku rozdelíme na 8 častí, položíme na listy a zabalíme.
3 Na pekáč dáme masť, rozškvarenú slaninu, jednu cibuľu a pridáme zvyšnú pokrájanú kapustu, ktorú podusíme. Na ňu pokladieme plnené listy, posypeme ich na rezance pokrájanými zemiakmi, osolíme
4 a pečieme v rúre domäkka. Servírujeme po dvoch kusoch, do stredu položíme porciu upečenej jahňaciny alebo baraniny, kúsok pečenej klobásy a prelejeme šťavou z mäsa. Podávame s čiernym chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
Vykostíme jehněčí kýtu a naklepeme. Maso omyjeme, osušíme, potřeme pepřem a solí a posypeme zelenou petrželkou. Maso rozložíme a položíme do něj ...
02:00
Kýtu odblaníme,podél svalu nařízneme kapsu,do kterého vložíme náplň.Slaninu rozkrájíme na kostičky,vyškvaříme,přidáme jemně nakrájenou cibuli,osm...
02:00 ·
lrisch Stew je snad nejoblíbenější irský pokrm. Připravuje se jak z jehněčího, tak hovězího masa. Peče se v kameninové nádobě. Přidávají se do ně...
02:00 ·
V odblaněné jehněčí kýtě nařízneme střední otvor pro plnění. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme drobně pokrájené žampiony a po o...
02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře