Bulharská kapusta 2
Suroviny
na porce
- strednú hlávku kapusty 1
- bobkový list 1
- cibuľu 1
- mrkvy 3
- zelené papriky 2
- červené papriky 2
- paradajok 5
- až 5 strúčikov cesnaku 4
- kuracích alebo morčacích pŕs 500
- až 3 dl zeleninového vývaru 2
- soľ
- olivový olej
- mleté čierne korenie
- zeleninovú koreniacu zmes
- majorán
- petržlenovú vňať
- sladkú smotanu alebo biely jogurt 1
Postup
1 Kapustu a papriku pokrájame na prúžky. Paradajky ošúpeme, pokrájame na kocky, cesnak na plátky, cibuľu na mesiačiky, mrkvu postrúhame. Všetko dáme do väčšieho hrnca, podlejeme vývarom, posolíme a uvaríme. Pokrájané mäso opečieme na oleji a pridáme k uvarenej zelenine. Krátko spolu povaríme. Na záver pridáme smotanu a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Podávame s čiernym chlebom, alebo parenou knedľou.
Mohlo by Vás zajímat
1 Brambory uvařte v osolené vodě doměkka; trvá to zhruba čtvrt hodiny. Pak je rychle zchlaďte pod tekoucí studenou vodou a osušte. Mezitím obert...
00:30
1. Růžičkovou kapustu omyjeme a očistíme. Šalotku oloupeme, pokrájíme na kostičky a zesklovatíme na rozehřátém másle. Přidáme kapustičky, krátce...
00:30 · 00:30
Postup přípravy: Kuřata naporcujeme na malé kousky, osolíme je a okořeníme. Osmahneme v hlubokém pekáči, aby se udělala kůrčička. Vyjmeme je a dá...
00:30 · 00:30 · 00:44
Postup přípravy: Kuře naporcujeme, obalíme v mouce a na másle opečeme. Osolíme, opepříme, polejeme koňakem a flambujeme 30 sekund. Přidáme tymián...
00:30 · 00:30 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře