Burger ´´madras´´
Suroviny
na porce
Postup
1 Mleté maso dáme do mísy, ochutíme solí a pepřem, důkladně prohněteme a vytvarujeme 12 malých bochánků (karbanátků) - nejlépe mokrýma rukama.
2 Na malé pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje nebo másla, osmahneme cibuli a banán, přidáme kari, smetanu a ananasovou šťávu a za občasného míchání vaříme asi 10 minut.
3 Žemle na hamburgery rozřízneme a dáme asi na 6-8 minut do trouby zapnuté na 100 st. Celsia (horkovzdušná: asi 80 st. Celsia, plyn: asi stupeň 2).
4 Masové bochánky a kolečka ananasu opékáme na zbylém oleji asi 8-10 minut. Opečené maso položíme na spodní polovinu hamburgeru, navrch dáme po půlce kolečka ananasu, potřeme kari omáčkou a přiklopíme druhou polovinu hambrurgerové žemle. Zbylou kari omáčku podáváme zvlášť.
5 Tip
6 Komu se zdají být hamburgery velké, může tuto pochoutku připravit z krajíčků veky. V tom případě jsou asi vhodnější kostičky ananasu. Velice pěkně vypadá, když do masa vmícháme po dvou lžících červené a zelené papriky. Pod maso můžeme dát i list salátu.
Poznámka
Hamburgery se pomalu staly nedílnou součástí našeho stravování. Jistě není potřeba představovat např. ty od ´´Meka´´. Ale pokud vám už jejich chuť zevšedněla, můžete si připravit vlastní!Mohlo by Vás zajímat
Do mletého masa přidáme vejce, koření, hladkou mouku a vše důkladně promícháme. Z umletého masa uděláme placičky, které na rozpáleném oleji z obo...
00:30
1. Rozpustíme si gril na střední teplotu. Mleté hovězí maso promícháme se 2 lžícemi BBQ omáčky. Vytvarujeme 4 stejné koule, ale maso moc nemačkám...
00:30 · 00:20
Smíchat maso, cibuli, česnek, sůl, pepř a vejce v míse. Vytvořit 8 tlustých placiček. Ogrilovat je na trochu pomaštěném zahradním grilu, nebo v t...
00:30 · 00:20
Na lžíci oleje osmažit česnek po 2-3min. Přidat olivy, rajčata a dobromysl a smažit další 3-5min. Nechat zchladit.
Smíchat s ostatními ingredi...
00:30 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře