Bůůůůček netradičně pečený
Postup
1 Žádná dieta to není, kamarádky budou remcat, ale stejně si dají...
2 Bůček si připravíme k pečení, kůžičku a tuk nařízneme ostrým nožem na hustou mřížku až k masu a sem tam vetkneme tymián. Do pekáčku dáme čtvrtky jablek, tymián a rozplácnuté neloupané stroužky česneku (to se pak jíst nemusí, vytvoří to postýlku pro maso, které se tak snadněji vypeče od tuku a nebude se v něm koupat). Osolit, opepřit - velmi hrubě drceným pepřem všech barev. Dáme do trouby, půl hoďky to necháme pod pokličkou a pak už jen tak upečeme do křupava. Občas polejeme trochou vína a pak i vypečeným tukem.
3 Teď je třeba začít hlídat troubu kvůlivá hladovcům zvědavcům azbestovým tlamám - nejlíp k ní postavit militantního vegetariána.
4 Když už je skoro hotovo, oloupeme a odjadýrkujeme pár jablek, nakrájíme na tenčí kousky. Na pánvi na tuku opražíme cibulku, přidáme naběračku výpeku z masa a vložíme jablka. Tak je trochu orestujem a trochu udusíme. Stáhnem do nich větvičku tymiánu, přidáme něco kuliček nakládaného pepře, přidáme trochu vína a necháme horké.
5 Hotové maso nakrájíme (když to stihnem), lehce přelijeme výpekem - to je prasárnička, co? Podáváme rovnou z pekáče (na stole minimálně tři vrstvy papírového ubrusu), s jablky a velmi tmavým a čerstvým chlebem a vínem.
6 Vegetariána uctíme chlebem a syrovými jablky, všem ostatním ještě přiložíme nějaké tabletky na žlučníkový záchvat.
Mohlo by Vás zajímat
Bravčovú panenku umyjeme a vysušíme, zviažeme motúzikom. Osolíme a okoreníme,pečieme zvoľna na panvici s olejom. Počas pečenia mäso posypeme drte...
01:00
Bôčik necháme v celku, nasolíme a nakoreníme a votrieme cesnak. Na plech dáme na väčšie kúsky nakrájanú cibuľu. Na 10 minút dáme do rozohriatej r...
01:00 · 00:50
Z kýty nařízneme 4 tenké ale plošně co největší plátky. Naklepeme, osolíme, opepříme. Salám umeleme v mlýnku na maso. (Jenom malou poznámku na ok...
01:00 · 00:50 · 01:30
Vepřové maso (nejlépe bůček), omyjeme, posolíme, potřeme rozdrceným česnekem a posypeme majoránkou (nešetříme). Podlijeme a pečeme dozlatova za o...
01:00 · 00:50 · 01:30 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře