Čajové maso
Postup
1 Milé roštěnky opláchneme, osušíme, naklepeme a osolíme.
2 Na horkém oleji je osmahneme hezky do hněda, přihodíme cibuli nakrájenou na kolečka a papriku na malé kousky.
3 Zasypeme postrouhaným česnekem, no a restujeme až se nám vše začíná přichytávat...jé ještě malinkou chvilku a můžeme začít podlévat čajem.
4 Jenže ten čajík musíme zredukovat na přijatelné množství a tak po dobu co čajík zmenšuje objem, vnutíme se s tím ostrým", ať se s tím popasuje po svém (já podlévám a nechám vydusit do tuku a znovu podliji atd.).
5 Ona se ta paprč i cibule tak pěkně rozdusí a vlastně ten sosík zahustí, ale pokud by se to náhodou někomu zdálo...nó "chudé"alias řídké, ať si zahustí.
6 Zatím mám vyzkoučeno jen s broskvovým čajem, ale, když si představím takový citrónový čaj..... A tohle všechno úžasně chutnalo s bramborovým knedlíkem a dobrým červeným zelím.
7 P.S. na fotku nezbyl čas, ale polepším se.
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře