Čalamáda z hub a zeleniny
Postup
1 Rajčata spolu s kořením podusíme na oleji do zhoustnutí, pak přidáme ocet, cukr a vodu.Vše povaříme a tímto nálevem přelijeme směs hub a zeleniny ve sklenících. Houby nakrájíme na plátky a několik minut povaříme ve vroucí vodě. Pak je necháme okapat a smícháme s pokrájenou cibulí a pokrájenými barevnými paprikami.
2 Uvedrené množství nálevu postačí na 1,5 kg hub, 0,5 kg paprik a 0,5 kg cibule. Pro urychlení lze rajčata nahradit kečupem. Zavařujeme 15 minut při 90°C.
Mohlo by Vás zajímat
Pro nakládání vybíráme pouze mladé plodnice hub. Vypereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Asi 3 minuty povaříme ve slané vodě, scedíme a...
Zeleninu semeleme, přidáme ostatní přísady. Necháme 30 minut vařit, pak plníme do skleniček a sterilujeme....
·
Postup přípravy: Čerstvě nasbírané houby očistíme, pokrájíme, trochu osolíme a pokmínujeme a dusíme na sádle do odpaření veškeré vody (stejně jak...
· · 00:44
Příprava:
K této úpravě se hodí všechny druhy hub, které se nevyznačují žádnou zvláštní chutí (holubinky, václavky apod.).
Houby nahrubo pokr...
· · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře