Cantuccini podle Kluků v akci
Postup
1 Mandle nasekáme na hrubo. Mouku nasypeme na vál, přisypeme cukr, prášek, sůl a promícháme.
2 Ve směsi uděláme důlek, do něj rozklepneme vejce a vše propracujeme. Přidáme mandle a zapracujeme je.
3 Z těsta vytvoříme válečky o průměru asi 3 centimetry a položíme je v rozestupech na plech vyložený pečicím papírem.
4 Pečeme při 180° C asi 20 minut. Pak je vyjmeme z trouby a šikmo nakrájíme na plátky široké asi 2 centimetry.
5 Nakrájené plátky ještě sušíme 15 minut při 180° C.
6 Vydrží dlouho.
7 Máčí se v desertním víně.
Mohlo by Vás zajímat
Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Do směsi přidáme jemně mleté ořechy, kakao nebo čokoládu, a zamícháme. Nakonec postupně vmícháme polohrubou...
Mouku prosejte na vál nebo na pracovní desku, přidejte máslo, sádlo, cukr, vejce, žloutky a trochu citronové šťávy. Vypracujte hladké těsto. Rozd...
Vše dobře promícháme, podle potřeby přidáme ořechy nebo strouhanku. Vytvoříme rohlíčky, poklademe na plech, prstem trochu zmáčkneme, v troubě nab...
·
Tyto suroviny dobře ušlehám ( ručně šlehám asi půl hodiny - ve šlehači méně)
Formičky vymastíme, dobře ušlehané těsto lijeme asi jenom do čtvr...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře