Čatní z dýní, cuket, tykve
Postup
1 V rendlíku zpěníme cibuli nakrájenou na větší kusy. Když zesklovatí, přidáme tykev nakrájenou na kostičky, na proužky nakrájenou červenou papriku a oloupaný citron nakrájený na kostičky. Zalijeme vodou tak, aby vše bylo mírně ponořené. Přidáme koření a sůl. Vaříme, až je vše měkké. Pak přidáme kečup, namočený solamyl, opět povaříme. Pokud je potřeba, přisladíme a nebo okyselíme. Dáme do malých skleniček, zavíčkujeme a můžeme sterilovat, pokud nechceme čatní brzy spotřebovat. Je to úžasná příloha k minutkovým masům, opečené uzenině, nebo jen tak na opečené tousty z bílého pečiva.
Mohlo by Vás zajímat
Chutney [čti čatní] je neprocezený surový protlak z rajčat, jablek nebo manga, zavařený s kořením, cibulí a rozinkami. Pikantní chuť dostává chut...
Dýni okrájíme kůru a nařežeme ji na pohodlné kousky. Pokud chceme maso dýně zpracovat jinak, můžeme na hořčici použít i střed,ovšem vybereme jádr...
Chutney, čatni - jehož název pochází ze slova ´´chatni´´ používaném v západní Indii. Označuje kořeněné přílohy k pokrmům. Obsahuje ovoce, ocet, c...
Dýni oloupeme, jádřinec i s měkkou dužinou odstraníme a zbylou dužinu nakrájíme na kostičky. Na sádle osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře