Čedar s květákem a brokolicí
00:33
Postup
1 Brambory uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout, oloupeme a rozpůlíme. Brokolici rozdělíme na menší růžičky. Květák povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Na poslední 3 minuty k němu přidáme i brokolici. Zeleninu slijeme, ale vývar ponecháme. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibulku a až zesklovatí, zaprášíme ji moukou. Za stálého míchání necháme zpěnit, poté zalijeme 400ml schovaného vývaru. Nakonec přilijeme smetanu, dobře promícháme a necháme 5 minut na mírném ohni provařit. Poté přidáme polovinu dávky nastrouhaného čedaru. Stále mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátu. Mandle nahrubo nasekáme. Zeleninu dáme do zapékacích misek, zalijeme sýrovou omáčkou, posypeme zbývajícím čedarem a mandlovými proužky. Zapékáme v předehřáté troubě na 200 stup. Asi 5 minut.
Mohlo by Vás zajímat
1. Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě. Potom ji prudce ochladíme pod tekoucí vodou a necháme na sít...
Brambory uvaříme ve slupce. Nemusíme je vařit úplně doměkka. Necháme je vychladnout a slupku oloupeme. Brambory můžeme mít uvařené i den předem. ...
· 01:30
Vajíčka uvaříme natvrdo a oloupeme. Brokolici si rozdělíme na malé růžičky a opékáme na pánvi doměkka. Uděláme si omáčku: do rozpuštěného másla p...
· 01:30 · 00:45 ·
Uvařené špagety pro pěknou barovnost zalijeme nálevem z červené řepy a prohřejeme.
Na tuku zpěníme cibulku, přidáme na růžičky upravenou brokol...
· 01:30 · 00:45 · · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře