Česnečka a brambory s cibulkou
Postup
1 Oškrábané brambory uvaříme se solí, kmínem a snítkou libečku doměkka. Nesléváme, vývar použijeme na polévku.
2 Cibuli nakrájíme na půlkolečka a na sádle ji v hrnci nebo větším kastrolu usmažíme do zlatohněda.
3 Dvě třetiny usmažené cibule odebereme a ponecháme stranou.
4 Ke zbylé cibuli v hrnci přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, orestujeme a zalijeme vývarem z brambor, vmícháme utřený česnek a necháme přejít varem.
5 Brambory rozšťoucháme s odebranou cibulí, podle chuti osolíme.
Poznámka
Vysílán v pořadu Kluci v akci - Česká klasika (3) (premiéra 26. 4. 2010) Recept pochází od plzeňské babičky pana Vl. Waltera z Prahy,Mohlo by Vás zajímat
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Na sádle a slanině osmahneme cibulku, opražíme na kostičky nakrájené maso ( vepřové, hovězí ), kousek jater, sladkou papriku asi půl balíčku, tro...
·
1. připravíme jíšku na oleji opražíme slaninu a orestujeme, přidáme mouku a mletou papriku, zalijeme studenou vodou a za stálého míchání přivedem...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře