Chalupářské brambory
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- nové brambory (dle počtu porcí)
- olej
- sůl
- celý pepř
- cibule
- slanina
- lžíce plnotučné horčice 2
- pažitka
Postup
1 Postup přípravy: Brambory uvaříme v osolené vodě. Na pánvi na oleji osmahneme cibulku, přídáme slaninu, kterou lehce osmažíme. Poté přidáme uvařené brambory a opečeme do zlatova nebo dle chuti. Přidáme plnotučnou hořčici rozmíchanou ve stejném množství vody. Vmícháme do brambor a opékáme dokud horčice nevytvoří na bramborách křupavou vrstvičku. Na závěr posypeme sekanou pažitkou.
2 Vhodné ke smaženým pokrmům (květák, řízky, sýr, houby...).
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře