Channa masala
snadné
Suroviny
na porce
Postup
1 Postup:
2 * Cizrnu přes noc namočíme, v nové vodě vaříme do měkka (cca hodinu)
3 * Slijeme, vodu schováme
4 * Nakrájíme cibuli, 1 lžíci necháme stranou, ostatní na oleji osmahneme.
5 * Doplníme nadrobna nakrájenými rajčaty a samžíme 6 minut.
6 * Přidáme koření a po půl minutě cizrnu a 350 ml vývaru z cizrny.
7 * Osolíme a vaříme 25 minut. Pokud je směs moc hustá, ředíme vývarem z cizrny.
8 * Zbylou cibuli zamícháme s nakríjenou chilli papričkou, nastrouhaným zázvorem a citrónovou šťávou. Tuto směs přimícháme do uvařené cizrny a podáváme.
9 * Dobré s rýží i s chapati
10 Tip: pro větší ostrost doplníme směs koření o 1-2 lžičky mletého chilli.
11 Cizrna je jak náš guláš, druhý den je vždy lepší :-)
Poznámka
Indický receptMohlo by Vás zajímat
Fazole sceď a dobře je propláchni . Dej je do tlakového hrnce , přidej vodu a gtrochu soli .Pak hrnec uzavři a dej ho na velký plamen . Po prvním...
00:30 ·
Čočku namočíme přes noc do 1,3 litry studené vody. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené cibule, přidáme směs koření Garam másala a za stálého mích...
00:30 · ·
Přebrat čočku a propláchnout ji pod tekoucí studenou vodou. Dát ji do hrnce s vývarem, přikrýt ji a pomalu vařit po 15min., nebo až je čočka měkk...
00:30 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře