Čočka na indický způsob
snadné
Suroviny
na porce
Postup
1 Čočku namočíme přes noc do 1,3 litry studené vody. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené cibule, přidáme směs koření Garam másala a za stálého míchání smažíme, dokud cibulka nezezlátne. Přidáme namočenou čočku (i s vodou), vmícháme strouhaný kokos a osolíme. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme čočku do změknutí (asi 15 - 20 minut). Mezitím usmažíme světlejší jíšku z oleje a hladké mouky. Když je čočka měkká, dochutíme octem a krystalovým cukrem. Zahustíme jíškou a dle chuti dosolíme. Jindy jako obměnu místo octa dáváme kysanou smetanu (asi dvojnásobné množství octa) a případně dochutíme lžící ostřejšího kečupu. Podáváme jako samostatný pokrm s vajíčkem nebo jako přílohu k uzenině či masu.
Mohlo by Vás zajímat
Uvaříme zvlášť čočku a rýži (asi 1: 1).
Na pánvi osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření (sůl, pepř, chilli), dále vepřovou konzervu, ...
· 00:30
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
· 12:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře