Chléb pohankový
Suroviny
na kg chleba
- pohanková mouka 600 g
- kukuřičná mouka 70 g
- sušeného droždí 15 g
- čia semínka 1 hrst
- sůl 3 lžička
- kmín celý 1,5 lžička
- ořechy vlašské malá sklenice
- mandle mlmalá sklenice
- voda 380 ml
- jablečného octa 4 lžíce
- olivového oleje 4 lžíce
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme.
Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
· 02:00 ·
Do nádoby domácí pekárny (nebo jiné mísy) dejte vodu, změklé máslo a rozdrobené droždí.
Nasypte hladkou mouku a přidejte sůl.
Pokud používáte do...
· 03:00 ·
Vše smícháme.
Dáme na plech a necháme kynout 30 - 60 min.
Pečeme v troubě na 230°C cca 20 minut....
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře