Chléb pohankový
Suroviny
na kg chleba
- pohanková mouka 600 g
- kukuřičná mouka 70 g
- sušeného droždí 15 g
- čia semínka 1 hrst
- sůl 3 lžička
- kmín celý 1,5 lžička
- ořechy vlašské malá sklenice
- mandle mlmalá sklenice
- voda 380 ml
- jablečného octa 4 lžíce
- olivového oleje 4 lžíce
Komentáře