Chlieb 2
Postup
1 Z múky, prelisovaných zemiakov, octu, soli, rasce, kvasníc a teplej vody vypracujeme tuhšie cesto, ktoré necháme vykysnúť. Cesto položíme na vymastený plech. Pečieme, najprv 30 minút pri vyššej teplote a dopečieme pri zníženej teplote. Chlieb môžeme pred pečením posypať sezamom.
Mohlo by Vás zajímat
Chlebové tipy a triky
• Cesto na chlieb by malo byť skôr vlhkejšie ako suchšie. Keď je príliš tuhé, horšie kysne.
• Väčšina receptov odporúča d...
02:25
Hnetením vytvoríme tuhé tvrdé cesto. Necháme kysnúť - odstáť
1 hodinu. Potom znovu prehnetieme - prepracujeme a necháme 10-15
minút kysnúť. Vyt...
02:25
Z múky odoberieme 15 dkg, rozdrobíme do nej drozdie a pridáme vodu a zamiešame, aby nám vznikla riedka kaša. Takto pripravený kvások necháme stáť...
02:25
Zemiaky uvaríme a postrúhame. Droždie, 0,25 l vlažnej vody, pr. cukor - necháme vykysnúť. Vypracujeme cesto z 1,5 kg múky, zemiakov, droždia, sol...
02:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře