Chobotnice po provensálsku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Chobotnice 1
  • olivový olej
  • velké cibule 3
  • oregano
  • česnek
  • polévkové koření
  • černý pepř
  • mletá sůl
  • rajský protlak
  • balsamicovým octem
  • bageta

Postup

1 Chobotnici očistíme (zbavíme inkoustových očí) a vaříme v neslané vodě asi 45 minut. Nakrájíme cibuli, vařenou chobotnici nakrájíme na kousky a na olivovém oleji orestujeme nasekanou cibuli, rozdrcený česnek, nakrájenou chobotnici, oregano, černý pepř a polévkové koření. Podlijeme vodou, vše uvedeme do varu a přidáme rajský protlak . Můžeme dochutit balsamicovým octem.
2 Příloha: čerstva bageta.

Mohlo by Vás zajímat

Smažené chobotnice
Chobotnice propláchneme vodou, osušíme a nakrájíme na kolečka široká asi 1 cm. V míse smícháme všechny ostatní přísady a v této směsi kolečka cho...
Kalamáry v těstíčku
Kalamáry nakrájíme na kroužky a naklademe do ploché kameninové nádoby. Osolíme, opepříme, zalijeme olejem a citronovou šťávou. Promícháme a nechá...
 · 02:30 · 
Paella Valenciana
2 kuřecí stehna i s kůží rozsekáme na 10-12 kousků, vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, tresku na kousky, vše osolíme a lehce opepříme. Mušle (vyl...
 · 02:30 ·  · 01:00 · 
Paella mořská (mw+grill)
Všichni víme, že paella má mnoho a mnoho variant, já předkládám tu, kterou jsem sama na sobě včera odzkoušela. Je možné přidat i jinou zeleninu, ...
 · 02:30 ·  · 01:00 ·  · 00:40 ·