Chobotnice po provensálsku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Chobotnice 1
  • olivový olej
  • velké cibule 3
  • oregano
  • česnek
  • polévkové koření
  • černý pepř
  • mletá sůl
  • rajský protlak
  • balsamicovým octem
  • bageta

Postup

1 Chobotnici očistíme (zbavíme inkoustových očí) a vaříme v neslané vodě asi 45 minut. Nakrájíme cibuli, vařenou chobotnici nakrájíme na kousky a na olivovém oleji orestujeme nasekanou cibuli, rozdrcený česnek, nakrájenou chobotnici, oregano, černý pepř a polévkové koření. Podlijeme vodou, vše uvedeme do varu a přidáme rajský protlak . Můžeme dochutit balsamicovým octem.
2 Příloha: čerstva bageta.