Chřestový závin s holandskou omáčkou
Postup
1 Chřest oloupeme, odkrojíme hlavičky a odděleně je povaříme asi 10 min. v osolené vodě. Výhonky nakrájíme na kousky, uvaříme doměkka v osolené vodě. Výhonky scedíme, rozmixujeme, smícháme s tvarohem, škrobem, moukou a žloutky. Osolíme, opepříme a dáme vychladnout.
2 Z těsta vyválíme tenký plát, přeneseme jej na utěrku a posypeme strouhankou. Naneseme nádivku tak, aby 1/3 plátu zůstala volná. Na povrch rozdělíme okapané chřestové hlavičky a opatrně závin jednou stočíme. Zbývající volnou plochu těsta potřeme tekutým máslem a zavineme.
3 Závin položíme na plech, znovu potřeme máslem a pečeme zhruba 60 minut v troubě předehřáté na 180°C. Podáváme s holandskou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou.
Dále si nakr...
· 00:20 ·
1. Uvaříme omáčku : do kastrolu dáme olej. stroužky česneku, osmažíme, přidáme pokrájená rajčata, sůl a pepř a vaříme do zhoustnutí.
2. Lilky ...
· 00:20 · · 00:50 ·
Papriky seřízneme, zbavíme jadřinců, omyjeme a necháme oschnout. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, pepřem, solí,...
· 00:20 · · 00:50 · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře