Chrumkavé stehienka

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

spodných kuracích stehienok 800 g
lyžičky horčice 2
olej
maslo
soľ
trošku vývaru
sušené oregano
korenie karí
lyžice škrobovej múčky 3
vajcia a 1 citrón 3

Postup

1 Kuracie stehienka potrieme šťavou z polovice citróna, osolíme a necháme v chlade odležať. Medzitým si rozšľaháme vajcia so škrobovou múčkou, horčicou, tromi lyžicami oleja a ostatnými prísadami. Do zmesi namočíme stehienka a necháme marinovať 4 hodiny. Potom ich v panvici opečieme na troche rozohriateho oleja zo všetkých strán a poukladáme do pekáča. Rozložíme na ne po kúsku masla, jemne ich pofŕkame horúcim vývarom a v rúre zapečieme do chrumkavá. Podávame so šalátom, zemiakmi, chlebom alebo ryžou.