Vyprážané kuracie stehienka

Drůbeží maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

4
kuracie stehna
100
g
arašidov
100
g
kokosovej múčky
sladká paprika
4
lyžice
hladkej múky
3
vajcia
2
jarné cibuľky
500
g
papriky
2
lyžice
oleja
2
lyžice
sójovej omáčky
1
lyžica
medu
2
lyžice
sezamových semienok
soľ
korenie
čili
MAGGI Šťava ku kuraťu

Postup

1 Rúru rozpálime na 200 stupňov. Kuracie stehna stiahneme z kože. Nasekáme oriešky a zmiešame s kokosovou múčkou. Obaľovaciu zmes ochutíme čili, paprikou, soľou a korením. Rozšlaháme vajcia a do taniera nasypeme hladkú múku. Kura obalíme najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v orechovej zmesy. Plech vyložíme papierom na pečenie a dáme na ňho kúsky kuraťa. Pečieme dozlatista asi 40 minút. Cibuľku nakrájame na kolieska. Rozpolíme papriky, odstraníme semienka a nakrájame na kúsky. Zvlášť uděláme dle návodu Maggi Šťáva ke kuřetia smažená kuřecí stehýnka v ní namáčíme. Ve větší pánvi rozpálíme olej. Nasypeme na něj papriky s cibulkou a za stálého míchání asi 7 minut restujeme. Smícháme med se sójovou omáčkou, solí a pepřem a směs nalijeme na zeleninu. Promícháme, prohřejeme a posypeme sezamovým semínkem. Zeleninu rozdělíme na talíře a přidáme dozlatova opečené kuře.