Kuracie taštičky so šampiónmi

Drůbeží maso

0 hodnocení01:30

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

4
kuracie prsíčka
2
kocky
MAGGI Bylinky Cesnak a petržlen
1
lyžica
citrónovej štavy
1
kocka
MAGGI Zlatý Slepačí bujón
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
200
g
čerstvých šampiónov
čerstvá petržlenová vňať
1
Hermelín
600
g
lístkového cesta
1
vajce
1
lyžica
sézamových semienok
2
lyžice
masla
1
cibuľa

Postup

1 Kuracie prsíčka vložíme do rozohriateho hrnca s polovicou masla, zalejeme citrónovou šťavou a pohárom vody, rozmrvíme MAGGI Zlatý slepačí bujón a ochutíme trochou korenia. Privedieme k varu, zmiernime teplotu a pod pokrievkou zvoľna dusíme asi 10 minút. Zhruba po 5 minutách prsia obrátime a dusíme ďalej, kým sú hotové. Kuracie prsia vyberieme z hrnca a odložíme na tanier. Bujón varíme kým se tekutina vyvarí na polovicu. Pridáme zvyšok masla, nakrájanú cibuľu, 2 kocky MAGGI Bylinky cesnak a petržlen, na plátky nakrájané šampióny a povaríme na miernom ohni, kým sa vyparí skoro všetká voda. Potom hrniec odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Rúru vyhrejeme na 220 °C. Kuracie prsia nakrájame na kocky a vmiešame ich do cibuľovej zmesy so šampiónmi. Pridáme nasekanú petržlenku, nakrájaný hermelín a dobre promiešame. Lístkové cesto rozdelíme na šesť dielov a z každého vyvaľkáme rovnakú štvorcovú placku. Polovicu každej placky pokryjeme šestinou kuracej zmesy, len po okraji necháme 1,5 cm široký prúžok voľného cesta. Okraje potrieme trochou rozšlahaného vajca, cesto v polovici prehneme a okraje pritiskneme k sebe, aby z taštičiek nevypadávala náplň. Nakoniec rozložíme taštičky na plech. Povrch taštiiek potrieme rozšlahaným vajcom a posypeme sézamovými semienkami. Pečieme v rúre 20 minút, kým je cesto chrumkavé a má zlatú farbu. Hotové taštičky necháme trochu vychladnúť a ihneď podávame so zeleninovým šalátom.