Cibulové fondue

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Česnek oloupeme, rozpůlíme a dílky vytřeme fonduovou nádobu. Goudu nakrájíme na drobné kostičky nebo nahrubo nastrouháme. Jablečnou šťávu uvedeme do varu ve fonduové nádobě na plotýnce, postupně přidáváme sýr a rozpouštíme ho na mírném ohni (NEVAŘÍME!) za stálého míchání, až vznikne hladká krémová omáčka. Škrob smícháme s citronovou šťávou a vmícháme do omáčky. Fondue udržujeme horké na ohřívači. Cibuli oloupeme, jemně nastrouháme a ještě vmícháme do fondue.
2 Přílohy: pšeničný chléb, rajčatový salát.