Cikánské řezy (dia)

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Změklý tuk utřeme se sorbitem, promícháme se žloutky a s moukou a vypracujeme těsto, přikryjeme je a necháme v chladu 0,5 hodiny odležet. Potom je rozválíme a přendáme na malý, tukem vytřený plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a dobleda je zapečeme. Sladidlo rozpustíme v teplé vodě. Z bílků a vody se sladidlem ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme ořechy se skořicí a nastrouhanou čokoládou, sníh rozetřeme na zapečené těsto a v troubě při snížené teplotě je dopečeme. Ihned je rozkrájíme na 24 kousků a po vychladnutí je uložíme v chladu.

Mohlo by Vás zajímat

Královské jablečné řezy
Z prosáté mouky smíchané s ráškem do pečiva, změklého tuku, vajec, cukru a případně mléka vypracujeme vláčné těsto, které odložíme do chladna od...
01:00
Povidlové taštičky
1. Brambory omyjem, uvaříme se slupkou a oloupeme den předem. 2. S bramborových těstem pracujeme rychle, protože rychle řídne a lepilo by se. Z...
01:00
Banánové rezy
POSTUP: 1. CESTO: Bielky s kryštálovým cukrom vyšľaháme dopenista, postupne pridáme žĺtky, polohrubú múku preosiatu s kypriacim práškom a k...
01:00 · 
Kakaové řezy zdobené lesním ovocem
Žloutky vyšlehejte s polovinou cukru do pěny, bílky se zbylým cukrem na sníh. Vše spojte, vmíchejte mouky, kakao a olej. Míchejte, až se těsto za...
01:00 ·