Čínské hovězí

Hovězí maso

0 hodnocení00:20

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

hráškových lusků 200 g
oleje 3 lžíce
hovězí svíčkové, nakrájené na tenké plátky 450 g
menší nasekaná cibule 1
česneku, utřený 1 stroužek
menší hlávka květáku, rozebraná na ružičky 1
silného hovězího vývaru 0,5 l
bramborového škrobu 2 lžíce
sojové omáčky 2 lžíce
studené vody 4 lžíce

Postup

1 Spařte hrášek vařící vodou, ať čerstvý nebo mražený, vodu slejte, dejte stranou.

2 Do rozpálené pánve s 2 lžicemi oleje vhoďte polovinu masa, zprudka opečte do hněda. Vyjměte maso, znovu rozpalte pánev a zopakujte se zbytkem masa. Přidejte lžíci oleje, potom cibulku a až je měkká, česnek. Několik sekund opékejte, přidejte květák a vývar a za stálého míchání zpracujte květák do měkka, asi 3 minuty. Přidejte maso a hrášek, smíchejte sojovou omáčku, vodu a škrob, vlijte do pánve a míchejte až šťáva zhoustn

3 Doporučená příloha:

4 rýže

5 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína