Čínské koláčky
Postup
1 Mouku nasypeme do mísy. Přidáme moučkový cukr a zpracujeme s máslem a vepřovým sádlem na drobenku. Přidáme vodu a vypracujeme tužší těsto. Dáme ho na pomoučněný vál a hněteme do hladka. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme odpočinout v ledničce. K přípravě vaječného krému ušleháme vejce a cukr. Postupně přidáváme mléko a muškátový oříšek a dobře promícháme. Těsto rozdělíme na 15 stejných dílů. Vytvoříme placky a naplníme jimi mělké formičky. Těsto dobře upěchujeme. Naplníme vaječným krémem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 150°C 25-30 minut. Pozvolna necháme vychladit, posypeme muškátovým oříškem. Podáváme se smetanou teplé nebo studené. Můžeme upéct taky jako koláč.
Mohlo by Vás zajímat
Z vlažného mléka, cukru a rozdrobeného droždí připravíme kvásek, který jemně posypeme moukou a necháme kynout.
Ostatní suroviny promícháme na...
01:15
Postup přípravy: Z bílků ušleháme tuhý sníh a po trošce do něj zašleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru zlehka vmícháme současně s kokosem...
01:15 · 01:00
Postup přípravy: Do mísy dáme přepuštěné a čerstvé máslo a našleháme. Pak postupně zašleháváme žloutky jeden po druhém, strouhanou kůru z půlky c...
01:15 · 01:00 · 00:44
Postup přípravy: Vařenéh brambory protřeme sítem, přidáme tolik krupice, aby vzniklo tužší těsto - na 0,5 kg tohoto těsta dáme lžíci cukru, 0,5 s...
01:15 · 01:00 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře