Čínské maso
Postup
1 Soli dáváme 2,5 dkg na 1 kg masa!
2 Maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Promícháme se solí a kmínem.
3 Na dno sklenice dáme kousek vepřové kůže, potom napěchujeme připravené maso, nahoru dáme opět kousek kůže a do každé sklenice přilijeme 2 lžíce vody. Sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme při 100°C tři dny v následujícím pořadí. 1. den 1 hodinu, 2.den 1 hodinu, 3.den 1 hodinu. Po každé sterilizaci necháme vychladit.
4 Vychladlé uložíme do chladu.
Poznámka
Chutná stejně jako čínské maso v konzervě. Sterilované vepřové maso ve sklenicích. Určitě vyzkoušejte!Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře