Čínské nadívané knedlíčky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 500 g
  • syrového mletého masa 250 g
  • oleje, 1 cibule, zázvor 80 g
  • hlávkového zelí 400 g
  • másla na polití knedlíčků 100 g
  • Omáčka:
  • několik kapek octa
  • stroužek česneku
  • sójové omáčky 4 lžíce

Postup

1 Mleté maso promícháme s nadrobno nakrájeným zelím, cibulí, zázvorem a olejem. Mouku smícháme s vodou na těsto, které není příliš tuhé, rozválíme z něj tenké placičky, které naplníme masitou směsí. Okraje těsta spojíme a zakulatíme do tvaru knedlíčků. Připravené knedlíčky zavaříme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 min. Hotové knedlíčky vyjmeme, polijeme rozehřátým máslem a připravíme k podávání. Podáváme zvlášť knedlíčky a zvlášť omáčku, kterou připravíme promícháním sójové omáčky, několika kapek octa a rozehřátého česneku.