Citronové kostky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • Těsto: 270 g hladké mouky
  • soli špetka
  • krystalového cukru 60 g
  • másla 210 g
  • Krém:
  • žloutků 6
  • krystalového cukru 220 g
  • změklého másla 90 g
  • citronu - kůra z 1
  • šťáva ze 3-4 citronů
  • Na ozdobu: 1 celý citron nakrájený na kolečka

Postup

1 Postup přípravy: Z uvedených ingrediencí zpracujeme drobenku, vymačkáme ji do formy 22x20 cm vyložené pečícím papírem a vyrovnáme povrch. Několikrát propíchneme vidličkou a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme do zlatova. V hrnku nad párou šleháme žloutky s cukrem a máslem, ochutíme kůrou a šťávou z citronů a zahříváme do zhoustnutí. Teplotu trouby snížíme na 150 °C, předpečené těsto pokryjeme krémem, poklademe kolečky nakrájeného citronu a 10 minut pečeme. Necháme pořádně zchladnout, pak krájíme, aby na každé porci bylo jedno citronové kolečko.
2 P.S.: protože nemám formu těchto rozměrů, pekla jsem v dortové formě, kolečka malého citronu jsem dala po obvodu a místo čtverců krájela dílky dortové a taky to šlo.

Mohlo by Vás zajímat

Perníčky
Z jednotlivých ingradiencí připravíme tužší těsto, které po odpočinutí v chladničce rozválíme na placku 3-5 mm silnou, ze které vykrajujeme různé...
 · 
Citrónový krém
Předehřejeme troubu asi na 150 °C. Vymačkáme šťávu s citrónu a pomeranče. Šťávu ,vejce,žloutek,šlehačka,cukr, vanikový cukr a pomerančový likéru...
 · 00:40 · 
Pokušení
1 Vanilkový lusk podélně rozřízneme ostrým nožem a vyškrábeme dřeň, Obojí povaříme v mléce, poté kastrolek sejmeme z plotýnky a lusk ...
 · 00:40 ·  · 01:00
Šneky plněné tvarohem
Postup přípravy: Meruňky nakrájíme na tenké proužky, namočíme do vody a přikryjeme. Jablka nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou. Tvar...
 · 00:40 ·  · 01:00 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...