Čočka na kyselo
Postup
1 Čočku propláchněte, zalijte vodou
2 a nechte 3 – 5 hodin nabobtnat. Slijte a přidejte dvojnásobné
3 množství čerstvé vody než je čočky, nesolte! Vařte podle velikosti
4 zrn 15 – 30 minut do měkka, zceďte a vývar uchovejte. Na oleji
5 osmažte dozlatova cibulku, zaprašte moukou, lehce osmahněte,
6 zalijte vývarem z čočky, dochuťte octem a povařte. Přidejte uvařenou
7 čočku, podle chuti osolte, případně opepřete. Podávejte nejlépe
8 se sladkokyselou okurkou a další doplňky dle libosti: pouze
9 posypané osmaženou cibulkou, sázeným vejcem, teplým párkem,
10 opečenou klobásou nebo plátkem anglické slaniny, s vařeným moravským
11 uzeným, plátkem pečeného vepřového, ovarem, grilovaným
12 masem nebo zeleninou atd.
13 Tip:Lidé s citlivým trávením by neměli čočku kombinovat
14 v jednom pokrmu s dalšími luštěninami, s obilovinami
15 ani potravinami obsahujícími živočišné bílkoviny
16 (s uzeninami, vejci a podobně).
Mohlo by Vás zajímat
Uvaříme zvlášť čočku a rýži (asi 1: 1).
Na pánvi osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření (sůl, pepř, chilli), dále vepřovou konzervu, ...
· 00:30
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
· 12:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře