Čočka na kyselo
Suroviny
na porce
- pytlík sušené čočky
- 1,5dcl smetany
- bobkový list
- stroužky česneku 4
- sůl
- pepř
- ocet
- hotová instantní jížka
- voda…
Postup
1 Propláchnutou čočku vsypeme do keramické nádoby pomalého hrnce, přidáme rozetřený česnek, sůl, špetku pepře a 2 bobkové listy. Zalejeme dostatečným množstvím vody a promícháme. Zde podotýkám, že já vařím ve velkém hrnci a nedokáži odhadnout zda se do malého hrnce vejde celé balení čočky - s ohledem na množství vody je potřeba tedy recept případně upravit, vaše zkušenosti prosím do komentářů… Ještě jednou upozorňuji, že čočka během vaření vodu absorbuje, takže je to potřeba poprvé hlídat a případně dolévat (pozor na prudkou změnu teploty doléváním studené vody! keramická nádoba může prasknout - dolévejte raději vlažnou nebo teplou vodu). Příště už budete vědět kolik vody na jaké množství čočky dát.
2 Já vařím na vyšším stupni asi 3hodiny. Pak do čočky zamíchám smetanu, podle chuti okyselím octem (můžete zkusit i citrónem), ’vylovím’ bobkový list a zahustím podle potřeby jíškou. Nechám ješte asi půl hodiny vařit…
3 Podávat doporučuji s kyselou okurkou a polité osmaženou cibulkou.
Mohlo by Vás zajímat
Uvaříme zvlášť čočku a rýži (asi 1: 1).
Na pánvi osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření (sůl, pepř, chilli), dále vepřovou konzervu, ...
· 00:30
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
· 12:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře