Čočka na špeku

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hnědé, zelené nebo žluté čočky 500 g
  • špeku (slaniny) 120 g
  • větší mrkev 1
  • bobkový list 1
  • větší cibule, nadrobno nasekané 1
  • ocet, sůl, pepř

Postup

1 Opláchnutou čočku
2 nechte 3 – 5 hodin
3 ve vodě nabobtnat,
4 potom k ní přidejte
5 mrkev vcelku, bobkový
6 list a vařte 15
7 – 30 minut do měkka,
8 zceďte, z vývaru
9 vyjměte koření a mrkev
10 a uchovejte jej. Mezitím nakrájejte
11 špek na malé kostičky, mírně vypražte,
12 přidejte cibulku, osmažte dozlatova,
13 vmíchejte uvařenou čočku, ochuťte octem,
14 solí a pepřem, prohřejte. Podávejte
15 se sázeným vejcem, teplou uzeninou
16 nebo uzeným masem a sladkokyselou okurkou

Mohlo by Vás zajímat

Čočka s rýží
Uvaříme zvlášť čočku a rýži (asi 1: 1). Na pánvi osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme koření (sůl, pepř, chilli), dále vepřovou konzervu, ...
 · 00:30
Pravý židovský šoulet
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
Dušené černé fazole se slaninou
1 PL = 1 polévková lžíce 1 KL = 1 kávová lžička 1 hrnek = 250 ml Příprava: Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
 · 12:00 · 
Zapékaná pohanka
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
 · 12:00 ·  · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...