Čočková polévka se slaninou
Postup
1 Čočku zalijete vodou tak, aby byla potopená a nechte máčet přes noc.
2 Druhý den doplňte zbytek vody a čočku vaříte do změknutí. U čerstvé
3 čočky stačí většinou půl hodiny. Je-li však čočka starší, může vaření trvat
4 hodinu i déle. Když je čočka uvařená, osmahňete na másle nadrobno
5 nakrájenou cibuli a na malé kousky nakrájenou slaninu, přidejte
6 mouku a umíchejte růžovou jíšku. Zřeďte ji vývarem z čočky, přidejte
7 uvařenou čočku a povařte ještě 20 minut. 5 minut před dovařením
8 přidejte prolisovaný česnek, osolte, opepřete (okořeňte až před dovařením,
9 aby čočka rychleji změkla) a těsně před dovařením zjemněte smetanou
10 nebo mlékem. Můžete podávat samotnou polévku nebo např.
11 s chlebem či na nudličky nakrájenou a na másle osmaženou žemlí.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole propláchneme, namočíme do horké vody a tu během 2 hodin několikrát měníme.
Příprava v papiňáku.
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme a dá...
· 00:45 ·
Předem namočené fazole uvaříme doměkka. Z tuku a mouky připravíme jíšku, rozředíme trochou vychladlého vývaru a vlijeme do polévky.
Přidáme če...
·
Do většího hrnce dáme vodu, hrách, cibuli, bobkové listy, pepř a sůl. Uvedeme do varu a občas zamícháme. Snížíme teplotu a nezakryté zvolna vařím...
· · 02:00 ·
Nejdříve připravíme chipsy. Plátky parmské šunky poskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zakryjeme druhým pečícím papírem a zatížíme druhým...
· · 02:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře