Čokoládová fantazie 2
Suroviny
- máslo 400 g
- polohrubá mouka 100 g
- vejce 5 kusů
- kakao 20 g
- vanilkový cukr 1 balení
- cukr moučka 100 g
- čokoláda na vaření 100 g
- cukr krupice 140 g
- oříšky 60 g
- mletá káva 1 lžíce
- dávka - tuk a hrubá mouka 1
- smetana ke šlehání 200 ml
- Dezert
- Čokoládová fantazie
-
Ingredience:
- vajec 5
- cukru krupice 140 g
- vanilkového cukru 1 balíček
- polohrubé mouky 100 g
- oříšků 60 g
- mleté kávy 1 lžíce
- tuk a hrubá mouka na vytření a vysypání formy
-
Na čokoládovou náplň:
- smetany ke šlehání 200 ml
- cukru krupice 60 g
- kakaa 20 g
- másla 200 g
- čokolády na vaření 100 g
-
Na krém máslový:
- másla 200 g
- cukru moučka 100 g
Postup
1 Žloutky vyšleháme s cukrem, bílky zvlášť. Obě hmoty zlehka spojíme, vmícháme nastrouhané nebo rozemleté oříšky, kávu a prosetou mouku. Těsto naplníme do dortové formy a dáme péci na 150 °C asi na 45 minut. Po vychladnutí korpus rozkrojíme.
2 Smetanu svaříme s prosátým kakaem a cukrem. Odstavíme, necháme rozpustit čokoládu a poté vychladíme. Pak náplň vyšleháme s máslem nakrájeným na malé kousky.
3 Krém natřeme ze dvou třetin na korpus a přiložíme druhý díl. Celý dort potřeme máslovým krémem, který připravíme vyšleháním másla s cukrem, a ozdobíme zbylým čokoládovým krémem.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Krokant:
1. Z cukru a 4 lžic vody připravíme světlý karamel. Za míchání přidáme mandle a obalíme je v karamelu.
2. Plech vyložíme alobalem a...
· 01:30 · · 00:50
Z bílků a 3 lžic studené vody připravíme pevný sníh, do kterého zamícháme cukr. Žloutky ušleháme do pěny. Přidáme změklou čokoládu, postupně mouk...
· 01:30 · · 00:50 · 00:40
Postup přípravy: V kuchyňském robotu vymícháme šlehacími metlami vejce s cukrem do pěny, to trvá přibližně 10 minut. Potom přidáme mouku smíchano...
· 01:30 · · 00:50 · 00:40 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře