Čokoládový mražený krém
00:30
Postup
1 1. Čokoládu rozlámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni. Žloutky s moučkovým cukrem a pomerančovým aromátem ušleháme do pěny v teplé vodní lázni. Zašleháme roztavenou čokolá du a necháme vychladnout.
2 2. Smetanu ušleháme dotuha, potom vmícháme rumové rozinky a 50 g sekaných oříšků. Čokol. krém naplníme do 4 malých formiček (obsah asi 200 ml). Přikryté 6 hodin mrazíme.
3 3. Asi 30 min. před podáváním postavíme formič ky nakrátko do horké vody. Jahody očistíme a omyjeme. Mražený krém vyklopíme na talíře, posypeme zbylými sekanými oříšky a pistáciemi. Podáváme s jahodovou šťávou a rozpůlenými ja hodami (včetně zelených okvětních lístků).
Poznámka
příprava cca 40 minut, na osobu asi 900 kaloriíMohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Žloutky utřeme s cukrem ve větší míse do pěny. Potom pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Připravíme asi 6 porci silné kávy (espresso nebo mocc...
·
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Dáme péct do předem vyhřáté touby - 180 °C na 25-35 minut.
Krém: z ml...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře