Cordon Bleu.
Postup
1 1. Kalbsplätzli dünn klopfen, würzen. Auf jedes Plätzli eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse und wieder eine Scheibe Schinken legen. Zweites Plätzli drauf legen, Ränder mit Zahnstocher feststecken.
2 2. Mehl auf Teller geben, Ei zerquirlen. pfeffern und salzen und Maggi Würze zufügen. Fleisch zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden, und dieses mit der Hand gut andrücken.
3 3. Cordons bleus im heissen ÖL bei Mittelhitze pro Seite 5-8 Minuten braten. Zusammen mit Pommes-frites oder Reis servieren.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Maso omyjeme, naklepeme a poprášíme pepřem a paprikou. Po jedné straně řízky obložíme plátkem sýra a šunky, přeložíme a sepneme....
00:45
Postup přípravy: Maso rozdělíme na osm porcí a z každé vytvarujeme podlouhlé nízké placky. Na čtyři placky položíme po plátku šunky a sýra. Okraj...
00:45 · 00:44
Odstranit jakékoliv blány, které způsobí maso se zkroutit nahoru při vaření. Natlouct řízky paličkou.
Položit plátek šunky a sýru na řízky, k...
00:45 · 00:44
Telecí kýtu nakrájíme na řízky, osolíme, načež řízky masa pokryjeme plátky šunky a nahrneme na ně nivu. Potom jednotlivé řízky masa svineme a záv...
00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře