Csirkesaláta babbal és naranccsal

Csirkesaláta babbal és naranccsal
0 hodnocení00:55velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • HOZZÁVALÓK:
  • grillcsirke 1
  • (fagyasztott) bab (fehér) 60 dkg
  • fenyőmag 4 dkg
  • evőkanál olívaolaj 4
  • narancs 2
  • citrom (leve) 1
  • mokkáskanál finomra vágott friss (csombor) borsikafű 1
  • őrölt bors

Postup

1 ELKÉSZÍTÉS
2 Enyhén sós, forrásban lévő vízben megfőzzük a babot, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és salátástálba tesszük. A grillcsirke bőrét leszedjük, a húsát kockákra vágjuk, és egy serpenyőben 2 evőkanál olajban átforgatjuk. Meghámozzuk a narancsokat, egy kis tálka fölött gerezdekre szedjük, és a gerezdeket is meghámozzuk. A fenyőmagot tapadásmentes serpenyőben zsiradék nélkül megpörköljük. A salátástálban a babhoz keverjük a csirkét, a narancshúst és a fenyőmagot. A maradék olajat összekeverjük a citromlével és a csészében felfogott narancslével, majd sóval, borssal ízesítjük. Ezt az öntetet adjuk a babos-csirkés salátához, jól összeforgatjuk, meghintjük csomborral, 10 percig pihentetjük, majd újra átkeverjük, és tálaljuk. Ropogós fehér kenyeret kínálunk mellé.