Cso koggi bokum (korejsky guláš!)
Postup
1 Nejlépe z roštěnce nakrájíme tenké nudličky, smícháme s česnekem nakrájeným na plátky, trochou cukru, soli a dle chuti chilli papriky, sojovou omáčku a necháme nejlépe přes noc odležet.
2 Čerstvé nebo sušené houby trochu podusíme a zatím odstavíme. Na sádle potom rychle osmahneme maso, přidáme hodně cibule, zalijeme vývarem, zahustíme máčeným škrobem a dusíme doměkka.
3 Omáčka má potom krasně hnědou barvu a proto rýži, či nudličky - coby přílohu při vaření obarvíme kurkumou nažluto.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Korea
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře